[Peter Mennigen] Feine Heilschnäpse und Liköre

Thema: [Peter Mennigen] Feine Heilschnäpse und Liköre Mo Jun 22, 2009 5:54 pm

Zitat :: Klappentext
Diese liebevoll illustrierte Sammlung beinhaltet
rund 45 Rezepte zur Herstellung von Heilschnäpsen und Likören. Schon
seit langer Zeit gehören selbst gemachte Schnäpse und Liköre in
bäuerliche Hauswirtschaften, die Rezepte wurden dabei oft von
Generation zu Generation weitergegeben. Die Hochprozentigen dienten
aber nicht nur dem Genuss, sondern auch dem körperlichen Wohlbefinden.
Denn zahlreiche für die Gesundheit wichtige Ingredienzien lassen sich
in Wasser nur schwer oder gar nicht auflösen, wohl aber in Alkohol. Die
Geschmacksrichtungen variieren dabei von Region zu Region und
landwirtschaftlichem Anbauprodukt und reichen von Klassikern wie
»Aquavit« und »Kräuterschnaps« über »Eierlikör« und »Melissengeist« bis
hin zu Exoten wie »Schokoladenlikör« und »Brennnesselschnaps«. Neben
vielem Wissenswerten über die Heilwirkung der einzelnen Rezepturen
finden Sie in diesem Buch zahlreiche Informationen über die Kunst des
Ansetzens und Veredelns von Heilschnäpsen, -likören oder -geistern.
Alle überlieferten Rezepte wurden für den modernen Haushalt sorgfältig
ediert und edel-nostalgisch ausgestattet.

Quelle: Amazon.de

Klein aber Fein. Viele Rezepte, verständliche und einfache Zubereitung. Und sehr kleiner Preis xD